居家檢役

勞倫斯特地安排預定的私房菜餐廳，作為小龍壽宴場所。

我們一行八人從兩岸三地，聚集到中間點--香港會和，就是為了這天幫小龍慶生，也是個難得的經驗。

裝潢的蠻典雅，桌距間隔剛好，人多但不吵鬧。

兩個禮拜換一次菜單

餐廳經理服務得體，非常懂得察言觀色。

瑤柱絲涼拌油菜花，創意擺盤呈現美感，口感清爽無比，吃得出鮮味及油菜花清香味，這道菜成功。

柚子醋千刀小黃瓜，上面那道已經擦亮我的眼，這道讓我睜開眼，原來小黃瓜跟柚子醋這麼搭，早說啊！

必須承認，一開始認為這家是吃裝潢、盤飾的地方，沒想到功夫這麼紮實。




黑松露桂花燻蛋，黑松露是罐頭貨，只是擺出來有氣勢，但還是桂花香實在。

金牌口水雞，雞嫩，醬汁拌粉條最有滋味。

看到張開翅膀的雞了嗎？


上面是四道頭盤

桂花烏龍茶

可愛的雞，讓我想到星爺的食神。

雲上東坡醉千層

這是2009年美食最大賞豬肉組的金獎名菜，先不說外觀一來就可唬人，看起來黑嘛嘛的醬汁鹹甜酸平衡的恰好，肥肉部分也不油膩，難怪能得金獎。

裡面藏的梅干菜更是一絕，清爽不鹹香味足，拿來澆飯真是人生一大樂事。

金不換辣酒煮蜆

私房仁稔欖鼓醬陳村粉蒸石斑

石斑蒸的剛好，粉條也非常滑順。

皮蛋子薑雪葩，這一定要攪和攪和，單吃上層的子薑會過辣，配著下方的皮蛋去中和就剛好。



燒木瓜豬骨煲鰂魚湯，湯燙湯好湯順口！

薑米蒜香皇帝菜

私房手搓薑湯漏黃湯圓

裡面有芝麻、花生。吃起來口感像有小顆粒會在口中爆開，很有趣的甜點。

小龍生日，店家準備的生日蛋糕。

PS：美好的夜晚應該在山頂吹微風享受，但卻在荒腔走板、失控的K房中度過。

ADD：香港灣仔灣仔道83號3樓                      Tel：2757-6966

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